Dans chaque microrégion de Corse, pour la période des morts, les rituels, et les traditions sont respectés. A Bastia, c'est la traditionnelle "Salviata", à Sarténe, c'est la "Sciacce di i morti", à Bonifacio, la spécialité, c'est "u pane di i morti".

..A Soccia, c'est les "bastelli".

Dans ce village à cette occasion c'est un véritable mouvement de solidarité, d'union et de partage qui s'organise. En effet, une grande partie de la population met la "main à la pâte", pour partager ensemble de manière festive les bastelli confectionnées.